El Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre de Estados Unidos,
conocido por sus siglas en inglés (NHLBI) informa en su página web, que
recientemente se ha publicado un estudio en la prestigiosa revista de salud de
U.S. News and World Report, en donde expertos han elegido como mejor dieta,
cuyo nombre propuesto por la revista fue:
“Propuesta dietética para detener la
hipertensión”, tras analizar 38
diferentes regímenes de alimentación, cuyas siglas en inglés son (DASH) y que
consiste en reducir o renunciar por completo a la ingesta de sal, de alimentos
con alto contenido de grasas saturadas y azúcares. ¡Como si esto fuese una
novedad! Se olvidaron, de los productos manufacturados, las bebidas gaseadas………..
Dicen que además de su efecto principal, la reducción de la presión
arterial, la DASH ayuda a bajar sensiblemente el nivel de colesterol en el
organismo. Los nutricionistas afirman que resulta más efectiva que muchos
medicamentos contra la hipertensión.
La DASH ha compartido el primer puesto con la dieta mediterránea, que
ayuda a reducir el peso, mejora el funcionamiento de corazón y cerebro,
mientras previene el desarrollo de diabetes y reduce las posibilidades de
padecer cáncer.
A estos dos regímenes alimenticios les sigue la conocida como 'dieta
vegetariana flexible', cuyos adeptos pesan un 15% menos que aquellos que
comen carne. Además, los que optan por esta nutrición flexible suelen ser
menos susceptibles a sufrir ataques cardíacos, diabetes y cáncer, e incluso
viven en promedio 3,6 años más.
Este sistema supone renunciar al consumo
de carne, pero permite excepciones en casos de extrema necesidad.
Lo dicho, lo anuncian a bombo y platillo cuando ya lo sabíamos desde
décadas. También es cierto, que para Estados Unidos el país rey en “comida
basura”, la publicación de este artículo es un gran avance.
Desde Coach Salud queremos ayudar a un cambio de hábitos alimenticios, a una mejora en la autoestima, junto con una buena gestión de las emociones y pensamientos limitadores. Todo va en conjunto, ya que la dieta por si sola está demostrado que no funciona.
