Zumo es una sustancia líquida que se extrae de los vegetales. El jugo es la sustancia líquida que se obtiene de vegetales, frutas u otros, mediante presión.
Os dejo un video con uno de los zumos que he impartido en el taller de ZUMOS NATURALES. Es uno de mis jugos favoritos: el Jugo de Brocoli.
Este es un
zumo o jugo en donde lleva 4 ingredientes de calidad y altamente alcalinizantes:
manzana, brócoli, apio y limón.
- El brócoli es considerado una buena fuente de nutrientes, ya que es rico en vitamina C, carotenoides, fibra, calcio y ácido fólico. Ayudarnos a resolver deficiencia de vitamina D, K. Alto contenido en Zinc, ácido fólico, hierro, etc Es un alimento ideal para ayudar al organismo a prevenir y a curar enfermedades dadas por una alta concentración de acidez en sangre. Se puede tomar crudo en zumos, ensaladas. También salteado, al vapor, plancha… En cremas, sopas…. Teniendo cuidado de que no pierda la mayoría de sus propiedades en el cocinado.
- El apio fresco nos aporta además de un sabor y aroma intensos, desde tiempo antiguos se usa para la circulación, como depurativo, diurético, depurador para el hígado, etc. Tiene vitamina C, B6, B2, E, K. Contiene minerales como el potasio, sodio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc, selenio…
- El limón es altamente alcalinizante, antiinflamatorio, depurativo, anticatarral y antirreumático.
- La manzana, prácticamente todas las manzanas tienen las mismas propiedades independientes de su variedad. Son ricas en pectina que actúa como fibra soluble y un buen disolvente de la grasa en sangre. También en aminoácidos que ayudan en la limpieza y protección del organismo. Contiene azúcares, fibra soluble, calcio, hierro, magnesio, fosforo, potasio…
Una receta
que espero, hagas a menudo y si tienes niños, les hagas complices..!!
P.D. Siento la calidad del sonido pero, te recomiendo no dejes de verlo... Y si te animas puedes dejar tu feedback sincero. !Gracias!!
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